纽约推出最贵薯条：一份近1300元

近日，美国纽约一家餐厅推出了一道售价为200美元的炸薯条，约合人民币1297元，并获得吉尼斯世界纪录认证，成为世界上最贵的炸薯条。

本月，美国纽约市上东区这家知名美式餐厅疫情后重新开业，并推出了这道“天价”炸薯条。这道炸薯条制作程序繁琐，原材料选用高品质的土豆，并用非常昂贵的名酒和醋在橡木桶浸泡后，用法国的鹅油进行三次烹炸，从而降低土豆中的淀粉，保证薯条内部松软、外部酥脆，之后再用松露盐调味，最后再撒上稀有的羊奶酪和名贵的意大利黑松露片。而炸薯条的蘸酱是一种由奶油、黑松露、黄油和瑞士格鲁耶尔松露制成的酱汁。最后，薯条和酱汁用23K可食用金粉装饰，这种金粉的价格就达到每克150美元约合人民币971元。

这家餐厅的创意总监表示，纽约正从疫情中走出来，过去一年半，因为疫情，人们度过了很多艰难的时光，总要有一些让人兴奋的东西，所以他们才推出了这道创意炸薯条，而餐厅的想法也得到了众多消费者的支持。这款炸薯条还未正式推出就颇受欢迎，相关预订已经排到了十周之后。其实，这家餐厅还拥有多项吉尼斯世界纪录，包括世界上最大的婚礼蛋糕，世界上最贵的圣代冰激凌，世界上最贵的汉堡，最大杯的可可等。